Научниците развија сет „зелени“ прибори за јадење направени од шеќерна трска и бамбус, кои се практични и ветуваат дека ќе бидат потенцијална алтернатива на пластичните чаши и другите пластични садови за еднократна употреба. Додека на традиционалната пластика или биоразградливите полимери им се потребни до 450 години или високи температури за да се распаднат, овој нетоксичен и еколошки материјал се распаѓа за само 60 дена и е доволно чист за да го чувате вашето утринско кафе или храна за носење. Статија за оваа пластична алтернатива беше објавена во списанието Matter на 12 ноември 2020 година.
„Да бидам искрена, кога првпат дојдов во САД во 2007 година, бев шокирана од сеприсутноста на пластични садови за еднократна употреба во супермаркетите“, вели дописната авторка Џули Хонгли од Универзитетот Нортистен. „Тие ни го прават животот поудобен, но исто така стануваат отпад што не се распаѓа во животната средина.“ Подоцна, гледајќи како повеќе пластични чинии, чинии и прибор за јадење се фрлаат во ѓубрето на семинари и состаноци, се запрашала: „Можеме ли да користиме поодржливи материјали?“
Во потрага по алтернативи за пластичните садови за храна, Жу и нејзините колеги се свртеа кон бамбусот и еден од најголемите извори на отпад од прехранбената индустрија: шеќерна трска од багас. Тимот испреплете долги, тенки бамбусови влакна со кратки, дебели влакна од багас за да формираат густа мрежа и произведоа садови од овие два материјали кои се механички стабилни и биоразградливи. Овие нови еколошки садови не само што се силни како пластиката и можат да држат течности, туку се и почисти од биоразградливите садови направени од рециклирани материјали, кои можеби не се целосно деконтаминирани. Тие почнуваат да се распаѓаат во почвата по 30 до 45 дена и се целосно деформирани по 60 дена.
„Правењето садови за храна не е лесна задача. Тие не треба само да бидат биоразградливи“, рече Жу. „Од една страна, ни треба материјал безбеден за храна; од друга страна, садот треба да има висока механичка цврстина кога е влажен и да биде многу чист, бидејќи ќе се користи за складирање топло кафе и топол ручек.“
Истражувачите додадоа алкил кетендимер (AKD), еколошка хемикалија која широко се користи во прехранбената индустрија, за да ја подобрат отпорноста на масло и вода на калапените садови за јадење, обезбедувајќи издржливост во влажни средини. Со оваа состојка, новите садови за јадење ги надминаа комерцијално достапните биоразградливи садови за храна, како што се другите садови од шеќерна трска од багаса и картоните за јајца, во однос на механичка цврстина, отпорност на масло и нетоксичност.
Чашите развиени од истражувачите имаат уште една предност: значително намален јаглероден отпечаток. Процесот на производство на новиот производ произведува 97% помалку CO2 од конвенционалните пластични садови и 65% помалку од хартијата и биоразградливата пластика. Следната цел на тимот е да ја подобри енергетската ефикасност на процесот на производство и дополнително да ги намали трошоците за да го направи конкурентен со пластиката. Иако чашите направени од новиот материјал чинат двојно повеќе (2.333 долари по тон) од оние направени од биоразградлива пластика (4.750 долари по тон), традиционалните пластични чаши се сепак малку поевтини (2.177 долари по тон).
„Тешко е да се спречат луѓето да користат садови за еднократна употреба бидејќи се евтини и практични“, рече Жу. „Но, мислам дека добро решение би било да се користат поеколошки, биоразградливи материјали за производство на овие садови за еднократна употреба.“
Извор: Лиу Чао, Луан Пенгченг, Ли Ќијанг, Ченг Женг, Сун Сјао, Цао Даксијан и Жу Хонгли, „Биоразградлив, хигиенски и компостирачки прибор за јадење направен од хибридни влакна од шеќерна трска и бамбус како алтернатива на пластика“, Matter, 12 ноември 2020 година. DOI: 10.1016/j.matt.2020.10.004
Време на објавување: 10 септември 2025 година